野菜ソムリエプロ 土井 詩子

野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター3級
ハーブコーディネーター
社)日本アンチエイジングフード協会認定 アンチエイジングフードマイスターベーシック

兵庫県尼崎市生まれ。

生家は寿司屋を営み、和食職人であった父の影響を受け、幼少期より料理に興味を持つようになる。

大阪、京都、東京の喫茶店や飲食店で8年間勤務後、2005年滋賀県長浜市西浅井町へ移住。

当初は、キャンプ場の管理や医療事務の仕事に就くが、地元の新鮮で美味しいお米、野菜に感動し、料理教室を開くことを決意。

2010年野菜ソムリエの資格を取得後、長浜市のまちづくりセンターより教室をはじめ、のちに自宅教室を開く。